Resep Dadar Gulung

Radarcirebon.com - Bulan suci Ramadan umat muslim menjalankan ibadah puasa, dan saat berbuka puasa banyak orang menyiapkan menu tajil.

Jajanan Dadar Gulung bisa dibuat tajil berbuka puasa dan bisa membuat sendiri.

Resep dadar Gulung:

Bahan- bahan:

250 gr tepung terigu
2 sdm penuh tepung tapioka
1 butir telur
2 sdm minyak goreng
200 ml santan cair
sejumput garam
Pasta panda/pewarna hijau

BACA JUGA:

• Ini Daftar Pemain Tim Bulu Tangkis Indonesia di SEA Games 2021, PBSI Panggil Pemain Terbaik
• Menjelang Lebaran, Berikut Cara Mudah Menukar Uang Kertas di BI, Tapi Dibatasi Lho Nominalnya

Bahan Isian\"
1/2 butir kelapa parut
200 gr gula merah
2 helai daun pandan

Cara membuatnya:

1. Masak gula merah dengan air secukupnya hingga larut.
2. Masukan kelapa parut ke dalam larutan gula merah, sebaiknya gunakan kelapa yang masih muda agar lebih nikmat. Aduk kelapa dengan larutan gula merah hingga mengering.
3. Diamkan campuran kelapa paurt dan gula merah hingga suhu ruang
4. Larutkan 250 gram tepung terigu dengan 600 ml air, tambahkan pewarna makanan berwarna hijau aduk hingga rata.
5. Cetak kulit pada teflon anti lengket (ukuran sesuai selera). Masak kulit jangan sampai kering, biarkan pada kondisi masih lembek dan elastis.
6. Mulai proses isi dengan cara taruh satu sendok teh kelapa gula merah ke atas kulit kue, memarkan agar isi merata dari ujung ke ujung.
7. Lipat kulit seperti amplop dan gulung. Cara melipatnya sama persis dengan risol atau lumpia. Agar lebih mudah menggulung bisa menggunakan bantuan alas plastik.
8. Kue dadar gulung selesai dibuat, sajikan Bersama dengan teh atau kopi hangat sebagai cemilan keluarga.

Mudahkan cara membuatnya, selamat mencoba! (len)

BACA JUGA:

• TKW Indramayu Minta Tolong Jokowi, Sakit dan Tidak Digaji di Arab Saudi, Ingin Dipulangkan
• Luhut Dapat Vaksin Nusantara, Langsung Ditangani dr Terawan

Sumber: